2023年に深夜もやっているラーメン屋をオープン！「お昼にも定膳特製担々麺を食べたい！」というお客様のご要望と瀬戸内で育った岡山発の担々麺をより多くの方に知ってもらいたい！という思からキッチンカーを作りました！ラーメン居酒屋なので、1品メニューやドリンク、デザート等担々麺以外の商品もやっております。
| 屋号 | 岡山担々麺 定膳 |
|---|---|
| 出店エリア | 岡山市、倉敷市 |
| 提供メニュー | 担々麺、スカッシュジュース等 |
| WEB |  |
フォトギャラリー
「岡山担々麺 定膳」について
自己紹介
瀬戸内の素材を活かした担々麺
瀬戸内のイリコから取ったダシに地場醸造の醤油を合わせたスープに、冨士麺ず工房のストレート麺を組み合わせ、岡山ならではの味を追求しました。深いうま味とビリリと感じる辛さが口じゅうに広がり、やみつきになる担々麺です！
こだわり
黄金比率の担々麺
「スープを楽しんでもらえるように」と担々麺によく使われるものよりも細めのストレート麺を採用しました。
スープ、肉そぼろ、野菜が程よく絡み、最後までバランスよく食べれます。
おすすめの一品
定膳特製担々麺
当店1番人気の担々麺です！
辛さを選ぶことが出来るので辛さが苦手な方でも食べる事ができます！
アラカルトメニュー
基本情報
| 屋号 | 岡山担々麺 定膳 |
|---|---|
| 主要拠点 | 岡山市 |
| 開業 | |
| 連絡先 | TEL.086-238-3797 Mail：jyo-zen@e-vertex.jp |
| 連絡対応可能時間 | 平日：午前10時～深夜3時 |
| 担当者名 | 皆木 彩花｜ミナギ アヤカ |
| WEB | |
